Waffle Dukan
Uma receita para deixar seu café da manhã Dukan mais gostoso. Fica pronto rapidinho!
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Equipamento
- Tigela
- Máquina de waffle
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher de sopa farelo de aveia sem glúten
- 1 colher de sopa leite em pó desnatado
- 1 colher de café fermento em pó sem glúten
- 1 colher de chá essência de baunilha
- canela em pó a gosto
Instruções
- Quebrar o ovo na tigela e bater bem, até a clara e a gema ficarem bem misturadinhas.
- Com exceção do fermento, adicionar o restante dos ingredientes e mexer até formar um creme homogêneo. Colocar o fermento por último e misturar delicadamente.
- Levar a massa para assar na máquina de waffle. Se não tiver, prepare na frigideira como se fosse uma panqueca. Porém, a aparência será diferente.
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Notas
- Para garantir que o farelo de aveia usado na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito no rótulo do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
- Além disso, leia minuciosamente as informações presentes nos rótulos dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem apresentar algum teor de glúten.
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