Panquecas de morango Paleo para o café da manhã
Uma receita diferente para seu café da manhã Paleo. Fácil de fazer!
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Equipamento
- Tigela
- Frigideira
Ingredientes
- 1½ xícaras farinha de amêndoa fina
- 2 ovos
- ½ xícara morangos amassados
- ½ colher de chá canela em pó
- ¼ colher de chá fermento em pó sem glúten
- ¼ xícara leite de amêndoas
- óleo de coco
Instruções
- Com exceção do óleo de coco, juntar todos os ingredientes em uma tigela e misturar bem.
- Colocar o óleo de coco na frigideira e levar ao fogo para derreter. Após derreter, adicionar ¼ de xícara da massa da tigela. Cozinhar ambos os lados da panqueca até dourar.
- Repetir o mesmo procedimento com o restante da massa até acabar tudo.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
- Você pode substituir o leite de amêndoas por leite de coco.
- As panquecas podem ser servidas com morangos inteiros ou mais um pouco de morangos amassados.
Como você avalia essa receita?