Engana-se quem acredita que as refeições de uma dieta para emagrecer precisam ser sem graça. Com criatividade, dá para fazer adaptações nas receitas tradicionais, de modo que elas caibam nas regras do regime, e ter pratos bem saborosos no dia a dia.
Por exemplo, quem segue a dieta Paleo pode optar por panquecas de morango Paleo para o café da manhã na sua primeira refeição do dia. Como o programa alimentar prevê um consumo bem baixo de carboidratos, a farinha de trigo não chega nem perto da receita.
Ao lado dos ovos, a preparação leva a farinha de amêndoas, que é um tipo de farinha low carb. Já quem contribui para que o prato ganhe um sabor todo especial são os morangos amassadinhos e um pouquinho de canela.
Tudo isso sem precisar passar horas na cozinha para comer algo diferente sem sair da dieta. Afinal, a receita fica pronta rápido e é bem prática de preparar.
Quer ver só como funciona e experimentar como as panquecas de morango Paleo para o café da manhã ficam? Então, confira agora mesmo o passo a passo da preparação e corra até a cozinha para testar essa maravilha!
Panquecas de morango Paleo para o café da manhã
Equipamento
- Tigela
- Frigideira
Ingredientes
- 1½ xícaras farinha de amêndoa fina
- 2 ovos
- ½ xícara morangos amassados
- ½ colher de chá canela em pó
- ¼ colher de chá fermento em pó sem glúten
- ¼ xícara leite de amêndoas
- óleo de coco
Instruções
- Com exceção do óleo de coco, juntar todos os ingredientes em uma tigela e misturar bem.
- Colocar o óleo de coco na frigideira e levar ao fogo para derreter. Após derreter, adicionar ¼ de xícara da massa da tigela. Cozinhar ambos os lados da panqueca até dourar.
- Repetir o mesmo procedimento com o restante da massa até acabar tudo.
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
- Você pode substituir o leite de amêndoas por leite de coco.
- As panquecas podem ser servidas com morangos inteiros ou mais um pouco de morangos amassados.
Informação Nutricional
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