Salada com centeio para emagrecer
Um prato nutritivo e que sacia. Ideal para o seu almoço ou jantar!
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Equipamento
- Panelas
- Tigela
Ingredientes
- ⅓ xícara centeio em grãos
- ⅓ xícara quinoa
- ½ pote palmito picado (150 gramas)
- 4 xícaras brócolis
- 10 ovos de codorna
- 1 cenoura ralada
- 2 rabanetes ralados
- ½ xícara tomate-cereja
- 1 colher de sopa limão (suco da fruta espremido na hora)
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
Instruções
- Levar o centeio ao fogo para cozinhar por 30 minutos, a quinoa por 20 minutos, o brócolis por 10 minutos e os ovos de codorna por oito minutos. Cozinhar cada alimento com água em uma panela diferente.
- Após cada alimento cozinhar, escorrê-los. Descascar os ovos de codorna. Juntar os alimentos cozidos com os outros ingredientes da receita e misturar muito bem. Prontinho!
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Notas
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade da salada que você servir por vez. Colheradas maiores têm mais calorias e fazem com que a receita renda menos porções.
Como você avalia essa receita?