Receita de salada com centeio para emagrecer

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atualizado em 17/02/2021

Incluir o centeio nas refeições da dieta para emagrecer é uma boa ideia porque ele é um daqueles alimentos que saciam. Ou seja, ele ajuda a controlar melhor o apetite, o que é útil para não consumir calorias em excesso. Saiba mais sobre como o centeio pode influenciar o peso.

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Por exemplo, você pode fazer uma salada com centeio para emagrecer no seu almoço ou jantar. O prato ajuda a saciar bem a refeição porque, além do centeio, traz as proteínas do ovo de codorna e as fibras da quinoa e de vários legumes.

Vale lembrar que tanto as proteínas quanto as fibras são nutrientes que promovem saciedade no organismo. Isso sem contar que o centeio, a quinoa e os legumes da salada também fornecem nutrientes fundamentais para a saúde.

Ou seja, o que temos aqui é um prato que contribui com a dieta e, ao mesmo tempo, é benéfico para a saúde! Quer coisa melhor que isso?

Então, aprenda agora mesma como preparar a salada com centeio para emagrecer e sirva-a no seu próximo almoço ou jantar! Os ingredientes necessários e o passo a passo da receita estão logo a seguir:

Salada de centeio

Salada com centeio para emagrecer

Um prato nutritivo e que sacia. Ideal para o seu almoço ou jantar!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Salada
Rendimento 3
Calorias 359 kcal

Equipamento

  • Panelas
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Levar o centeio ao fogo para cozinhar por 30 minutos, a quinoa por 20 minutos, o brócolis por 10 minutos e os ovos de codorna por oito minutos. Cozinhar cada alimento com água em uma panela diferente.
  • Após cada alimento cozinhar, escorrê-los. Descascar os ovos de codorna. Juntar os alimentos cozidos com os outros ingredientes da receita e misturar muito bem. Prontinho!

Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade da salada que você servir por vez. Colheradas maiores têm mais calorias e fazem com que a receita renda menos porções.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada com centeio para emagrecer
Quantidade por Porção
Calorias 359 Calorias da Gordura 90
% Valores Diários*
Gordura Total 10g15%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 5g
Colesterol 253mg84%
Sódio 108mg5%
Potássio 1564mg33%
Carboidratos 56g19%
Fibras 10g40%
Açúcar 12g
Proteína 15g30%
Vitamina A 4476IU149%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 2mg13%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 121mg134%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 3mg20%
Vitamina K 130mcg108%
Cálcio 117mg9%
Cobre 1mg
Folato 151mcg38%
Ferro 5mg28%
Manganês 1mg43%
Magnésio 77mg18%
Fósforo 320mg26%
Selênio 15mcg27%
Zinco 3mg27%
Colina 119mg22%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave salada com centeio, salada com centeio para emagrecer
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