Leite condensado vegano com leite de soja
Aprenda a fazer o seu próprio leite condensado vegano. Muito fácil e rápido de preparar!
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Equipamento
- Liquidificador
- Recipiente com tampa
Ingredientes
- 1 xícara leite de soja em pó
- ¾ xícara açúcar demerara
- 2 colheres de sopa óleo de coco derretido
- ¼ colher de chá sal
- ½ xícara água quente
Instruções
- Juntar o leite de soja em pó e o açúcar demerara no liquidificador. Bater até combinar bem os dois e açúcar ficar totalmente pulverizado.
- Adicionar o restante dos ingredientes e bater por mais dois minutos. O resultado deverá ser uma mistura homogênea e cremosa.
- Guardar o leite condensado vegano em um recipiente fechado, se não for usar tudo imediatamente.
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Notas
- Se quiser que o leite condensado vegano também seja livre de glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
- A receita rende duas xícaras de chá, com 685 calorias em cada xícara. Mas você pode usar quantidades bem menores do leite condensado por vez, o que resultará em porções menos calóricas.
- Caso não use tudo imediatamente, armazene o leite condensado fechadinho na geladeira, onde ele pode ficar por até um minuto. Mas, note que ele pode engrossar mais um pouco com o frio.
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