Quiche de cogumelos light
Uma receita diferente para seu final de semana. Uma delícia sem farinha branca!
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Equipamento
- Tigela
- Ramequins
- Assadeira
Ingredientes
- ½ xícara cogumelo frescos e fatiados
- 4 ovos
- 1 pote iogurte grego
- 2 colheres de sopa cream cheese light
- 2 colheres de sopa salsinha picada
- azeite de oliva a gosto
- pimenta-do-reino branca a gosto
- sal a gosto
- 4 colheres de chá azeite de oliva para untar
Instruções
- Preaquecer o forno em 180º C. Bater os ovos em uma tigela.
- Acrescentar o restante dos ingredientes, com exceção do azeite de oliva para untar. Bater bem para deixar tudo bem misturadinho.
- Untar cada ramequim (forminha pequena de porcelana) com uma colher de chá de azeite de oliva. Distribuir a massa da quiche entre os ramequins.
- Colocar os ramequins dentro de uma assadeira maior e levar ao forno para assar por 15 minutos ou até dourar levemente por cima.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
Como você avalia essa receita?