Preaquecer o forno em 180º C. Bater os ovos em uma tigela.
Acrescentar o restante dos ingredientes, com exceção do azeite de oliva para untar. Bater bem para deixar tudo bem misturadinho.
Untar cada ramequim (forminha pequena de porcelana) com uma colher de chá de azeite de oliva. Distribuir a massa da quiche entre os ramequins.
Colocar os ramequins dentro de uma assadeira maior e levar ao forno para assar por 15 minutos ou até dourar levemente por cima.
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Notas
Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Quiche de cogumelos light
Amount Per Serving
Calories 173Calories from Fat 117
% Daily Value*
Gordura Total 13g20%
Gordura Saturada 3g15%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 7g
Cholesterol 170mg57%
Sódio 125mg6%
Potássio 189mg4%
Carbohydrates 3g1%
Fibras 1g4%
Açúcar 2g
Proteína 11g22%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave quiche de cogumelos, quiche de cogumelos light, quiche light
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