Sanduíche vegetariano
Um sanduíche vegetariano que até quem come carne vai gostar. Bem fácil de fazer!
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Equipamento
- Tigela
Ingredientes
- 240 gramas grão-de-bico cozido
- ¼ xícara salsão picado
- 2 folhas acelga ou alface americana
- ¼ xícara maionese
- 1 colher de sopa mostarda
- 2 colheres de sopa cebolinha picada
- 1 pitada pimenta-caiena
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 2 fatias pão integral de forma
Instruções
- Transfira o grão-de-bico cozido para uma tigela grande. Amasse o grão-de-bico com um garfo até formar uma pasta grosseira.
- Adicione o salsão, a maionese, a mostarda, a cebolinha, a pimenta-caiena e a pimenta-do-reino. Misture muito bem.
- Corte as fatias de pão integral de forma ao meio. Passe uma porção da pasta de grão-de-bico na metade de uma fatia, cubra com a acelga e feche o sanduíche com a outra metade da fatia de pão. Faça o mesmo com a outra fatia.
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