Sopa cremosa de alho-poró light
Um jeito cremoso e quentinho de usar o alho-poró. Uma sopa leve e saborosa!
Continua Depois da Publicidade
Equipamento
- Panela
Ingredientes
- 1 alho-poró com as folhas, picado
- 1 cebola pequena, cortada em rodelas
- 2 colheres de sopa amido de milho
- 1 xícara leite desnatado
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 litro água fervente
- noz-moscada a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Dissolva o leite desnatado no amido de milho e reserve.
- Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo para aquecer. Adicione o alho-poró, a cebola e refogue.
- Então, acrescente a água fervente e um pouco de sal. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo.
- Adicione o amido de milho dissolvido no leite e mexa até engrossar. Tempere com noz-moscada e desligue o fogo. Sirva a sopa ainda quente.
Continua Depois da Publicidade
Como você avalia essa receita?