Wrap vegano light
Um wrap vegano sem farinha de trigo! Uma delícia que combina com todas as refeições.
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Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Frigideira antiaderente
Ingredientes
- 2 xícaras farinha de grão-de-bico
- 2 xícaras água
- 2 colheres de sobremesa açafrão-da-terra (opcional)
- 2 colheres de sopa salsinha picado (opcional)
- pimenta-do-reino a gosto
- azeite de oliva para untar a frigideira
- sal a gosto
Instruções
- Junte a água, a farinha de grão-de-bico, o açafrão-da-terra, o sal e a pimenta-do-reino no liquidificador. Bata até formar uma massa bem homogênea.
- Coloque a massa em uma tigela e adicione a salsinha.
- Unte uma frigideira antiaderente com azeite e leve ao fogo para aquecer. Adicione uma concha da massa e doure dos dois lados.
- Repita o processo até acabar com toda a massa. Recheie os wraps antes que a massa esfrie para não quebrar a massa. Após adicionar o recheio, enrole o wrap de uma ponta até a outra e sirva.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
- Caso prefira uma massa de wrap mais fina e leve, adicione um pouco mais de água na receita.
- As informações nutricionais da tabela abaixo são referentes apenas ao wrap e não contabilizam qualquer recheio.
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