Abobrinha à milanesa assada fit
Use a abobrinha de um jeito diferente! Um acompanhamento delicioso para o almoço ou jantar!
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Equipamento
- Tigelas
- Assadeira
Ingredientes
- 2 abobrinhas
- ⅓ xícara farinha de rosca
- ⅓ xícara queijo parmesão ralado
- 3 colheres de sopa leite desnatado
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta
- cebolinha picada a gosto (opcional)
- azeite de oliva para pincelar
Instruções
- Preaqueça o forno em 200º C. Corte as abobrinhas em rodelas de aproximadamente 0.5 cm de espessura. Reserve.
- Ponha o leite desnatado em uma tigela. Em outra tigela, junte o sal, a pimenta, o parmesão ralado e a farinha de rosca. Se quiser, coloque também outros temperos e ervas da sua preferência. Misture com um garfo.
- Passe cada rodela no leite desnatado e, em seguida, empane na mistura de farinha.
- Pincele um pouco de azeite de oliva em uma assadeira. Distribua as rodelas de abobrinha já empanadas na assadeira, deixando espaços entre uma e outra.
- Leve ao forno para assar por 30 minutos ou até as rodelas de abobrinha ficarem crocantes. Após assar, decore a abobrinha à milanesa com um pouco de cebolinha.
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