Almôndegas light
Uma versão light das deliciosas almôndegas. Uma delícia para seu almoço ou jantar,
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Equipamento
- Tigela grande
- Assadeira
Ingredientes
- 500 gramas carne moída magra
- ½ cebola picada (50 gramas)
- 1 dente alho picado
- 1 colher de sopa hortelã picada
- 1 clara de ovo
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres de sopa molho de tomate
- margarina light a gosto, para untar
Instruções
- Preaquecer o forno. Com exceção do molho de tomate e da margarina, juntar todos os ingredientes da receita em uma tigela grande e misturar, amassando com as mãos até formar uma massa uniforme.
- Modelar a massa no formato de bolinhas pequenas e distribuir em uma assadeira untada. Deixar um espaço de uma bolinha para a outra.
- Levar ao forno para assar por 35 minutos. Retirar as almôndegas do forno, colocar o molho de tomate por cima e servir.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos originalmente não tenham glúten, eles podem ser contaminados pela substância durante o seu processamento. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo dos produtos.
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