Arroz de couve-flor low carb fácil e rápido
Arroz de sabor suave, nutritivo e saudável.
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Equipamento
- Processador de alimentos
- Micro-ondas
- Recipiente seguramente coberto
Ingredientes
- 1 couve-flor
- salsinha a gosto (opcional)
Instruções
- Processe a couve-flor fresca até que ela fique do tamanho de grãos arroz, usando a lâmina de aço liso ou a lâmina trituradora. Você também pode destruí-lo com um ralador de mão, ou até mesmo usar uma faca, se tiver a destreza para cortá-lo muito finamente neste processo.
- Coloque no micro-ondas em um recipiente coberto por 3-5 minutos. Não adicione água. O couve-flor absorve a água como ninguém, e assim seus "grãos" tornariam-se pastosos. Para mantê-lo macio, basta deixar a umidade da própria couve-flor fazer o seu trabalho. Adicione a salsinha (opcional).
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