Bacalhau light
Prepare um prato saudável com o delicioso bacalhau. Ótima receita para o almoço de domingo!
Continua Depois da Publicidade
Equipamento
- Panela
Ingredientes
- 1 posta bacalhau em lascas
- 1 alho-poró cortado em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 cenoura pequena e ralada
- 2 ovos batidos
- 1 colher de chá azeite de oliva
- azeitona picada, a gosto
- salsinha picada, a gosto
Instruções
- Juntar o azeite e a cebola na panela. Levar ao fogo para dourar.
- Feito isso, adicionar o bacalhau e o alho-poró. Cozinhar um pouco.
- Acrescentar a cenoura e os ovos batidos. Misturar até tudo ficar bem cozido.
- Após desligar o fogo, adicionar as azeitonas e a salsa. Misturar tudo muito bem e servir.
Continua Depois da Publicidade
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
- Para ter uma versão vegetariana do prato, use tofu ou seitan no lugar do bacalhau.
Como você avalia essa receita?