Barrinha de cereal nutritiva que vale uma refeição
Essa barra de cereal tem uma grande quantidade de nutrientes sendo quase uma refeição.
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Equipamento
- Tigela
- Panela
Ingredientes
- 4 xícaras aveia sem glúten
- 1 xícara semente de abóbora
- ½ xícara nozes picadas
- ¼ xícara chia
- ¼ xícara linhaça
- 1 xícara goji berry
- 2 colheres de sopa canela em pó
- 1 ½ colher de chá sal marinho
- 2 ½ bananas amassadas
- 1 colher de sopa essência de baunilha
- ¼ xícara adoçante
- 1 xícara manteiga de amêndoa
- ½ xícara óleo de coco
Instruções
- Aqueça o forno a 180° C. Em uma tigela grande, misture a aveia, sementes de abóbora, nozes, chia, linhaça, goji berry, canela e sal marinho. Certifique-se de que está bem misturado e separe.
- Em uma panela média, misture a banana amassada, a baunilha, o adoçante, a manteiga da amêndoa, e o óleo de coco. Uma vez que tudo tenha derretido e misturado, retire do fogão e despeje na mistura seca.
- Use óleo de coco para untar uma assadeira. Pressione a mistura para que a camada tenha cerca de 2,5 cm de espessura. Asse por 45 a 60 minutos a 180° C. Deixe esfriar por pelo menos 20 minutos antes de remover da assadeira.
- Corte em retângulos e divirta-se!
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Notas
- Para garantir que a aveia usada na receita seja realmente sem glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas), procurando pela informação se ela pode ou não ter o glúten. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente sem glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada junto de alimentos que têm glúten. Vale a pena ter o mesmo cuidado com os outros ingredientes, para ter mais segurança.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Barrinha de cereal nutritiva que vale uma refeição
Amount Per Serving
Calories 452
Calories from Fat 279
% Daily Value*
Gordura Total 31g48%
Gordura Saturada 10g50%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 7g
Gordura Monoinsaturada 11g
Sódio 297mg15%
Potássio 471mg10%
Carbohydrates 37g12%
Fibras 9g36%
Açúcar 8g
Proteína 12g24%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
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