Berinjela low carb
Aproveite a berinjela em uma receita low carb. Bem fácil e rápida de fazer!
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Equipamento
- Frigideira
Ingredientes
- 1 berinjela sem casca
- 1 tomate pequeno
- 1 dente alho
- 1 cebola pequena
- orégano a gosto
- azeite de oliva extra virgem a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Amasse o alho e pique a cebola, a berinjela e o tomate em cubos pequenos.
- Ponha um pouco de azeite de oliva em uma frigideira e leve ao fogo. Adicione o alho, a cebola e misture.
- Quando começar a dourar, acrescente a berinjela e mexa. Tampe a frigideira e deixe abafar em fogo baixo por aproximadamente dois minutos.
- Adicione o tomate e deixe refogar até que a berinjela esteja cozida. Desligue o fogo, tempere com orégano e um pouco de sal. Sirva.
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Notas
- O número de porções que a receita rende e o teor de carboidratos por porção variam conforme a quantidade de berinjela que você servir por vez.
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
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