Bolinho de arroz integral assado light
Uma forma deliciosa de aproveitar o arroz integral que sobrou. Sem fritura ou farinha branca!
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Equipamento
- Tigela
- Assadeira antiaderente
Ingredientes
- 2 xícaras arroz integral cozido
- 2 colheres de sopa farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa quinoa
- 1 colher de sopa aveia em flocos finos
- 4 colheres de sopa leite
- 2 ovos
- 100 gramas queijo muçarela ralado
- 1 cenoura ralada
- salsinha picada a gosto
- cebolinha picada a gosto
- pimenta dedo-de-moça picada a gosto
- ½ colher de chá fermento químico em pó
Instruções
- Preaqueça o forno em 210º C. Junte todos os ingredientes em uma tigela e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Modele no formato de bolinhos e distribua-os em uma assadeira antiaderente, deixando uma espaço entre um e outro.
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
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