Bolinho de batata assado light
Um bolinho salgado bem fácil de fazer. Leva poucos ingredientes!
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Equipamento
- Tigela
- Forma antiaderente
Ingredientes
- 5 batatas-inglesas médias cozidas
- 2 ovos
- ½ xícara creme de leite
- 100 gramas queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa mostarda
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Preaqueça o forno. Amasse as batatas em uma tigela até formar um purê.
- Junte os ovos, o creme de leite, 50 gramas do queijo e a mostarda. Misture bem todos os ingredientes. Tempere com pimenta-do-reino e um pouco de sal. Mexa novamente.
- Modele a massa no formato de bolinhos, polvilhe o restante do queijo nos bolinhos e distribua em uma forma antiaderente. Se quiser, você também pode assar os bolinhos em forminhas individuais.
- Leve ao forno para assar por 20 minutos.
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Notas
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você modelar cada bolinho.
Como você avalia essa receita?