Bolinho de batata com carne moída assado light
Um bolinho fácil de fazer e que não vai na fritura. Serve como lanchinho ou aperitivo!
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Equipamento
- Panela
- Tigela
- Forma antiaderente
Ingredientes
- 1 quilo carne moída cozida
- 4 unidades batata-inglesa grandes e descascadas
- 2 xícaras farinha de trigo
- ½ cebola picada
- 1 tomate picado
- alho amassado a gosto
- sal a gosto
- água
Instruções
- A sugestão é usar um carne moída refogada ou cozida com cebola, tomate, alho e sal. Mas, você também pode fazer com os temperos e acompanhamentos que preferir. O importante é que a carne moída esteja bem seca.
- Cozinhe as batatas em uma panela com água e sal. Após cozinhar as batatas, amasse-as em uma tigela.
- Adicione uma xícara de farinha de trigo e misture bem para formar uma massa homogênea.
- Depois que formar a massa, acrescente a carne moída já pronta e coloque o restante da farinha aos poucos, mexendo bem.
- Modelar 20 bolinhos e distribuir em uma forma antiaderente. Levar para assar por 40 minutos ou até dourar no forno preaquecido em 180º C.
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Notas
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você modelar cada bolinho e com o modo de preparo da carne moída.
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