Receita de bolinho de batata com carne moída assado light

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atualizado em 23/08/2021

Desperdiçar comida é algo que faz mal tanto para o meio ambiente quanto para o nosso bolso. Assim, é muito importante conhecer estratégias para aproveitar bem os alimentos e não jogar nada fora.

Por exemplo, uma das coisas que você pode fazer é utilizar a carne moída que sobrou do almoço para rechear alguma receita. Por exemplo, essa receita de bolinho de batata com carne moída assado light que vamos conhecer hoje.

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Enquanto a carne moída cozida e temperada vai no recheio da preparação, a sua massa é feita à base de farinha de trigo e batata inglesa cozida e amassada. É bem fácil de preparar! 

Os bolinhos são uma excelente opção para um lanchinho da tarde entre família, para um piquenique com os amigos e também funcionam como um ótimo aperitivo!

Não perca a chance de experimentar esta delícia! Aprenda como preparar a receita com o passo a passo a seguir e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

Bolinho de batata com carne

Bolinho de batata com carne moída assado light

Um bolinho fácil de fazer e que não vai na fritura. Serve como lanchinho ou aperitivo!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 20 mins
Tempo de Espera 1 hr
Tempo Total 1 hr 20 mins
Refeição Acompanhamento, Lanche
Rendimento 20
Calorias 231 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Tigela
  • Forma antiaderente

Ingredientes
  

Instruções
 

  • A sugestão é usar um carne moída refogada ou cozida com cebola, tomate, alho e sal. Mas, você também pode fazer com os temperos e acompanhamentos que preferir. O importante é que a carne moída esteja bem seca.
  • Cozinhe as batatas em uma panela com água e sal. Após cozinhar as batatas, amasse-as em uma tigela.
  • Adicione uma xícara de farinha de trigo e misture bem para formar uma massa homogênea.
  • Depois que formar a massa, acrescente a carne moída já pronta e coloque o restante da farinha aos poucos, mexendo bem.
  • Modelar 20 bolinhos e distribuir em uma forma antiaderente. Levar para assar por 40 minutos ou até dourar no forno preaquecido em 180º C.

Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você modelar cada bolinho e com o modo de preparo da carne moída.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolinho de batata com carne moída assado light
Quantidade por Porção
Calorias 231 Calorias da Gordura 90
% Valores Diários*
Gordura Total 10g15%
Gordura Saturada 4g20%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 4g
Colesterol 36mg12%
Sódio 45mg2%
Potássio 474mg10%
Carboidratos 23g8%
Fibras 2g8%
Açúcar 1g
Proteína 11g22%
Vitamina A 39IU1%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 4mg25%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 15mg17%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 3mcg3%
Cálcio 23mg2%
Cobre 1mg
Folato 39mcg10%
Ferro 2mg11%
Manganês 1mg43%
Magnésio 30mg7%
Fósforo 137mg11%
Selênio 12mcg22%
Zinco 2mg18%
Ácido Fólico (B9) 19mcg5%
Colina 39mg7%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave bolinho de batata, bolinho de batata com carne moída, bolinho de batata com carne moída assado, bolinho de batata com carne moída assado light
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