Bolinho de chocolate com farinha de banana verde
Um bolinho de chocolate sem farinha de trigo. Uma delícia para o lanchinho da tarde.
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Equipamento
- Forma de cupcake com 12 cavidades
- Forminhas de papel para cupcake
- Liquidificador
Ingredientes
- ½ xícara farinha de banana verde
- ½ xícara açúcar mascavo
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa óleo
- 5 colheres de sopa cacau em pó
- 1 colher de chá fermento em pó
Instruções
- Preaquecer o forno em 180º C. Com exceção do fermento, juntar todos os ingredientes no liquidificador e bater.
- Adicionar o fermente e misturá-lo, mexendo cuidadosamente com o auxílio de uma espátula.
- Distribuir a massa do liquidificador entre as 12 forminhas de papel já inseridas nas cavidades da forma para cupcake.
- Levar ao forno para assar por 20 minutos. Esperar esfriar um pouquinho antes de comer.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
- Caso não tenha a forma de cupcake com 12 cavidades, use uma assadeira normal.
- Dá para usar o chocolate em pó no lugar do cacau em pó, entretanto, o cacau em pó é mais saudável.