Bolinho de mandioca assado light
Um bolinho muito simples e fácil de fazer. Não precisa de fritura!
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Equipamento
- Tigela
- Assadeira antiaderente
Ingredientes
- 500 gramas mandioca cozida
- ½ cebola picada
- ½ xícara salsinha picada
- sal a gosto
- tempero natural a gosto
- orégano a gosto
- 4 colheres de sopa farinha de rosca (ou mais, se precisar)
Instruções
- Em uma tigela, amasse a mandioca cozida com um garfo até formar uma pasta.
- Junte a cebola, a salsinha, um pouco de sal e temperinhos naturais da sua preferência. Misture bem.
- Divida a massa em 12 porções e modele no formato de bolinhos.
- Tempere a farinha de rosca com sal e orégano. Passe os bolinhos nessa mistura.
- Distribua os bolinhos em uma assadeira antiaderente, deixando um espaço entre um e outro.
- Leve para assar no forno médio. Na metade do tempo do forno, vire os bolinhos de lado para que assem dos dois lados.
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Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm lactose.
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