Receita de bolinho de mandioca assado light fácil

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atualizado em 03/09/2021

Conhecer receitas simples, práticas e que precisam de poucos ingredientes para ficarem uma delícia é algo que facilita muito a vida de quem tem muitos afazeres e está constantemente na correria.

Principalmente naqueles dias em que uma visita aparece de surpresa ou que surge um convite de última hora para aqueles piqueniques ou cafés da tarde em que cada pessoa deve levar uma comida.

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Hoje vamos te apresentar um desses pratos: o bolinho de mandioca assado light. Além da mandioca cozida, a preparação precisa apenas de salsinha, cebola, farinha de rosca, sal, orégano e temperos a gosto.

Super fácil de fazer, o prato é mais saudável que os tradicionais bolinhos salgados mergulhados na fritura. Afinal, não é novidade que fritura faz mal.

Então, vamos aprender como preparar o bolinho de mandioca assado light? O passo a passo da receita está descrito logo a seguir:

Bolinho de mandioca

Bolinho de mandioca assado light

Um bolinho muito simples e fácil de fazer. Não precisa de fritura!
4.84 de 6 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Acompanhamento, Lanche
Rendimento 12
Calorias 83 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Assadeira antiaderente

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Em uma tigela, amasse a mandioca cozida com um garfo até formar uma pasta.
  • Junte a cebola, a salsinha, um pouco de sal e temperinhos naturais da sua preferência. Misture bem.
  • Divida a massa em 12 porções e modele no formato de bolinhos.
  • Tempere a farinha de rosca com sal e orégano. Passe os bolinhos nessa mistura.
  • Distribua os bolinhos em uma assadeira antiaderente, deixando um espaço entre um e outro.
  • Leve para assar no forno médio. Na metade do tempo do forno, vire os bolinhos de lado para que assem dos dois lados.

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm lactose.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolinho de mandioca assado light
Quantidade por Porção
Calorias 83 Calorias da Gordura 9
% Valores Diários*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 38mg2%
Potássio 142mg3%
Carboidratos 19g6%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 1g2%
Vitamina A 251IU8%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 12mg13%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 45mcg38%
Cálcio 19mg1%
Cobre 1mg
Folato 20mcg5%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 12mg3%
Fósforo 20mg2%
Selênio 1mcg2%
Zinco 1mg9%
Ácido Fólico (B9) 3mcg1%
Colina 11mg2%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave bolinho de mandioca, bolinho de mandioca assado, bolinho de mandioca assado light
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