Bolinho de mandioca assado light
Um delicioso bolinho salgado que passa longe da fritura. Com aveia na massa e recheio de queijo!
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Equipamento
- Tigela
- Assadeira
- Papel-manteiga
Ingredientes
- 4 xícaras mandioca cozida e amassada
- 1½ xícaras aveia em flocos
- 2 colheres de sopa queijo parmesão light ralado
- 1 colher de sopa margarina light
- 100 gramas queijo muçarela light cortado em pedaços
- 1 colher de sobremesa orégano
Instruções
- Preaqueça o forno em 200º C. Junte a mandioca amassada fria com a margarina, o queijo ralado e o sal em uma tigela. Misture e amasse bem.
- Aos poucos, acrescente a aveia, até a massa ficar firme.
- Abra um pedaço da massa na mão, recheie com um pedaço que muçarela, feche e modele no formato de bolinhos. Repita o processo até acabar com a massa.
- Distribua os bolinhos em uma assadeira forrada com papel-manteiga, deixando espaços entre eles. Leve ao forno para assar por 20 minutos. Então, vire os bolinhos de lado e asse por mais 20 minutos. Prontinho!
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Notas
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você modelar os bolinhos.
Como você avalia essa receita?