Bolinho de ora-pro-nobis
Uma maneira deliciosa de aproveitar a ora-pro-nobis. Ideal para o lanchinho de tarde.
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Equipamento
- Tigela
- Liquidificador
- Panela
Ingredientes
- 2 ovos
- 50 gramas ora-pro-nobis
- 1 tomate picado
- ½ cebola picada
- ½ cenoura ralada
- ½ xícara arroz cozido
- ½ xícara farinha de trigo
- ½ colher de chá fermento em pó
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- óleo
Instruções
- Juntar os ovos e a ora-pro-nobis no liquidificador. Bater bem.
- Transferir o líquido obtido para uma tigela. Adicionar o tomate, a cebola, a cenoura e o arroz cozido. Misturar tudo muito bem.
- Acrescentar a farinha aos poucos, mexendo muito bem até formar uma massa.
- Adicionar o fermento, o sal e a pimenta. Mexer muito bem outra vez.
- Modelar a massa em 15 bolinhos no formato de sua preferência.
- Fritar em uma panela com óleo. Esperar esfriar um pouquinho e servir.
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