Receita de bolinho de ora-pro-nobis rico em proteínas

Especialista:
atualizado em 13/11/2020

Já ouviu falar da planta ora-pro-nobis? Trata-se de uma planta alimentícia não convencional (PANC), ou seja, uma plantinha que podemos comer. Por ser rica em proteínas, ela é uma opção para a dieta vegetariana, em que não há o a ingestão do nutriente através da carne.

No entanto, a ora-pro-nobis não serve apenas para os vegetarianos e veganos. Ela é uma PANC boa a saúde de todas as pessoas. Afinal, também contém fibras, vitamina A (retinol) e vitamina C. Essas vitaminas, inclusive, concedem efeito antioxidante à planta.

Mas é nesse momento que alguém pode se perguntar: como é que eu vou usar a ora-pro-nobis na minha dieta? Bem, existem várias maneiras e uma bem interessante é a receita de bolinho de ora-pro-nobis!

A preparação não é nada difícil de fazer e ainda é uma oportunidade de reaproveitar aquele arroz cozido que sobrou do dia anterior.

E então, vamos aprender como se faz um delicioso bolinho de ora-pro-nobis? As instruções estão bem explicadas logo abaixo:

Bolinho ora-pro-nobis

Bolinho de ora-pro-nobis

Uma maneira deliciosa de aproveitar a ora-pro-nobis. Ideal para o lanchinho de tarde.
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 15 mins
Refeição Acompanhamento, Café da manhã, Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 15
Calorias 185 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Liquidificador
  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar os ovos e a ora-pro-nobis no liquidificador. Bater bem.
  • Transferir o líquido obtido para uma tigela. Adicionar o tomate, a cebola, a cenoura e o arroz cozido. Misturar tudo muito bem.
  • Acrescentar a farinha aos poucos, mexendo muito bem até formar uma massa.
  • Adicionar o fermento, o sal e a pimenta. Mexer muito bem outra vez.
  • Modelar a massa em 15 bolinhos no formato de sua preferência.
  • Fritar em uma panela com óleo. Esperar esfriar um pouquinho e servir.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 185kcalCarboidratos: 9gProteína: 2gGordura: 16gGordura Saturada: 1gColesterol: 22mgSódio: 27mgPotássio: 51mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 440IUVitamina C: 2mgCálcio: 15mgFerro: 1mg
Palavras Chave bolinho, bolinho de ora-pro-nobis
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