Bolinho salgado low carb
Aproveite o frango desfiado que sobrou para fazer um delicioso bolinho low carb. A receita é bem fácil!
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Equipamento
- Liquidificador
- Forminhas de silicone
Ingredientes
- 100 gramas peito de frango desfiado e temperado
- 3 colheres de sopa farinha de linhaça dourada
- 3 ovos
- 50 gramas queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 8 azeitonas picadas
- sal a gosto
Instruções
- Junte a farinha de linhaça dourada, os ovos, o azeite de oliva, o parmesão ralado e uma pitada de sal no liquidificador. Bata até ficar uniforme e reserve,
- Divida o frango desfiado e as azeitonas picadas entre forminhas de silicone. Se não tiver forminhas de silicone, use forminhas de cupcake untadas ou ramekins untados.
- Cubra o recheios nas forminhas com a massa reservada. Leve ao forno em 180º C para assar por 15 a 20 minutos ou até ficar consistente. Fique de olho para evitar que os bolinhos queimem ou fiquem muito secos.
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