Bolinho vegetariano light
Um bolinho saudável e fácil de fazer. Para aproveitar os vegetais de um jeito saboroso!
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Equipamento
- Ralador
- Tigela
- Frigideira antiaderente
Ingredientes
- 1 cenoura crua
- 1 batata-doce crua
- 1 abobrinha crua
- 1 ovo
- 50 gramas farinha de aveia
- cominho a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- cúrcuma a gosto
- sal a gosto
- ½ colher de sopa azeite de oliva para untar a frigideira
Instruções
- Rale a cenoura, a batata-doce e a abobrinha.
- Junte a cenoura ralada, a batata-doce ralada e a abobrinha ralada em uma tigela. Adicione o ovo, um pouquinho de sal, o cominho, a pimenta-do-reino e a cúrcuma. Misture bem.
- Acrescente a farinha de aveia e misture bem outra vez.
- Leve uma frigideira antiaderente untada com azeite ao fogo para aquecer. Então, coloque uma porção da massa.
- Deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro lado. Transfira para um prato e repita o processo até acabar com a massa.
Vídeo
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