Bolinhos salgados low carb
Bolinhos low carb de frango com legumes. Fáceis de fazer e combinam com qualquer hora do dia!
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Equipamento
- Ralador
- Frigideira antiaderente
- Tigela grande
- Forminhas de cupcake
Ingredientes
- 1 cenoura ralada
- ¼ repolho cortado fino
- 1 colher de sopa cebolinha picada
- 100 gramas peito de frango
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa farinha de aveia
- 1 colher de chá fermento para bolo
- páprica a gosto
- orégano a gosto
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Instruções
- Rale a cenoura. Corte o repolho em fatias bem fininhas. Pique bem a cebolinha. Reserve.
- Tempere o peito de frango com páprica, orégano e um pouquinho de sal.
- Leve uma frigideira antiaderente ao fogo e coloque o azeite. Acrescente o peito de frango e doure dos dois lados. Após dourar o frango, desfie.
- Quebre os ovos em uma tigela grande. Bata bem. Adicione a cenoura e o repolho. Misture bem.
- Acrescente o frango desfiado e misture outra vez. Tempere com um pouquinho de sal, pimenta-do-reino e orégano.
- Complete com a cebolinha e a farinha de aveia. Misture bem outra vez.
- Adicione o fermento e misture novamente.
- Distribua a massa em forminhas de cupcake e leve para assar por 15 a 20 minutos no forno em 200º C.
Vídeo
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