O frango é um dos alimentos queridinhos do cardápio das pessoas que seguem a dieta low carb. Mas, quem disse que ele precisa ser consumido sempre do mesmo jeito? Afinal, o frango é versátil e combina com diferentes tipos de receitas.
Por exemplo, você pode deixar o franguinho grelhado de lado e recorrer ao frango desfiado para fazer bolinhos salgados low carb. Eles combinam com praticamente todas as refeições, desde o café da manhã até o jantar.
Fácil de fazer, o prato ainda é uma maneira bem prática de consumir vários alimentos saudáveis de uma única vez. Isso porque ele também leva vegetais como cenoura e repolho.
Mas, para não enjoar da preparação, cada vez que for fazer os bolinhos, você pode substituir a cenoura e o repolho por outros vegetais low carb da sua preferência.
Vem conferir como os bolinhos salgados low carb são saborosos e fáceis de fazer! Você encontra o passo a passo da receita explicadinho logo abaixo.
Bolinhos salgados low carb
Equipamento
- Ralador
- Frigideira antiaderente
- Tigela grande
- Forminhas de cupcake
Ingredientes
- 1 cenoura ralada
- ¼ repolho cortado fino
- 1 colher de sopa cebolinha picada
- 100 gramas peito de frango
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa farinha de aveia
- 1 colher de chá fermento para bolo
- páprica a gosto
- orégano a gosto
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Instruções
- Rale a cenoura. Corte o repolho em fatias bem fininhas. Pique bem a cebolinha. Reserve.
- Tempere o peito de frango com páprica, orégano e um pouquinho de sal.
- Leve uma frigideira antiaderente ao fogo e coloque o azeite. Acrescente o peito de frango e doure dos dois lados. Após dourar o frango, desfie.
- Quebre os ovos em uma tigela grande. Bata bem. Adicione a cenoura e o repolho. Misture bem.
- Acrescente o frango desfiado e misture outra vez. Tempere com um pouquinho de sal, pimenta-do-reino e orégano.
- Complete com a cebolinha e a farinha de aveia. Misture bem outra vez.
- Adicione o fermento e misture novamente.
- Distribua a massa em forminhas de cupcake e leve para assar por 15 a 20 minutos no forno em 200º C.
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