Bolo com farinha de aveia sem leite e sem açúcar
Uma bolo sem farinha de trigo, adição de açúcar ou leite. Delicioso e fácil de fazer!
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Equipamento
- Liquidificador
- Forma de bolo
- Tigela
Ingredientes
- 2 xícaras farinha de aveia sem glúten
- 4 ovos
- 4 bananas
- ⅓ xícara óleo
- 1½ colher de sopa fermento em pó sem glúten
Instruções
- Preaquecer o forno em 180º C. Descascar e picar as bananas. Juntá-las com os ovos e óleo no liquidificador. Bater bem.
- Despejar a farinha de aveia em uma tigela. Adicionar a mistura do liquidificador e mexer bem até obter uma mistura homogênea.
- Por último, colocar o fermento e misturar cuidadosamente, apenas para incorporar.
- Transferir a massa para uma forma untada e enfarinhada. Levar ao forno para assar por 25 a 30 minutos.
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Notas
- Se também quiser uma receita sem glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Caso faça a sua farinha de aveia em casa, cheque com o mesmo cuidado o rótulo da aveia que utilizar no preparo da farinha caseira. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
- Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem ter algum teor de glúten e/ou lactose.