Voltar
Bolo de abacaxi

Bolo de abacaxi vegano

Uma receita vegana para quem ama abacaxi. Perfeita para saborear no final de semana!
Imprimir Pin Receita Compartilhe
  Continua Depois da Publicidade  
Tempo de Preparo 15 minutes
Tempo de Espera 30 minutes
Tempo Total 45 minutes
Refeição Lanche, Sobremesa
Porções 10
Calorias 182 kcal

Equipamento

  • Vasilha
  • Forma

Ingredientes
  

Para a massa

  • 1 xícara farinha de trigo integral
  • ½ xícara farinha de arroz
  • ½ xícara maisena (amido de milho)
  • 5 colheres de sopa açúcar mascavo ou demerara
  • 1 colher de chá canela em pó
  • 1 colher fermento em pó
  • 180 ml água filtrada
  • 3 colheres de sopa óleo e mais um pouco para untar
  • 1 colher de sopa vinagre de maçã

Para a cobertura

  • 3 fatias abacaxi picadas
  • 3 colheres de sopa açúcar mascavo ou demerara

Instruções
 

  • Unte a forma. Distribua o abacaxi picado no fundo da forma e salpique 3 colheres de sopa de açúcar mascavo ou demerara por cima. Reserve.
  • Junte os ingredientes secos da massa em uma vasilha e misture.
  • Então, adicione os ingredientes líquidos da massa na vasilha, misturando até formar uma massa homogênea.
  • Distribua a massa na forma e leve ao forno médio (180º C) para assar por 30 minutos. Espere o bolo esfriar e só então desenforme.
  Continua Depois da Publicidade  
Palavras Chave bolo de abacaxi, bolo de abacaxi vegano, bolo vegano

Como você avalia essa receita?