Bolo de amendoim low carb
Um bolo low carb com o saboroso toque do amendoim. Uma delícia para o seu café da tarde!
Continua Depois da Publicidade
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Forma
Ingredientes
- 3 colheres de sopa amendoim
- 3 colheres de sopa pasta de amendoim integral e sem adição de açúcar
- 1 xícara farinha de amêndoas
- 2 colheres de sopa farelo de aveia
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa óleo de coco
- 60 ml leite de soja
- ½ xícara xilitol
- 1 colher de chá fermento em pó químico
- óleo de coco para untar
Instruções
- Junte os ovos, as duas colheres de sopa de óleo de coco, o xilitol, a pasta de amendoim e o leite de soja. Bata tudo.
- Transfira a mistura para uma tigela grande. Um a um, adicione o restante dos ingredientes (exceto o óleo para untar), misturando devagar até formar uma massa uniforme.
- Unte uma forma com óleo de coco. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos.
Continua Depois da Publicidade
Como você avalia essa receita?