Bolo de aveia com maçã fit
Um bolo integral para o seu café da tarde. Com aveia, maçã e ingredientes saborosos!
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Equipamento
- Vasilha grande
- Liquidificador
- Forma de 20x30 cm
Ingredientes
Ingredientes secos
- 2 xícaras farinha de aveia (210 gramas)
- 1 colher de sopa canela em pó (10 gramas, opcional)
- ¼ colher de chá noz-moscada ralada na hora (2 gramas, opcional)
- 1 colher de sopa fermento em pó (15 gramas)
Ingredientes molhados
- 2 maçãs grandes picadas, descascadas e sem miolo (420 gramas)
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa limão (suco da fruta espremido na hora, 30 ml, opcional)
- ¾ xícara açúcar demerara (150 gramas)
- 1 pitada sal
Adicionais
- manteiga para untar a forma
- farinha de aveia para enfarinhar a forma
Instruções
- Unte uma forma de 20x30 cm com manteiga e enfarinhe com farinha de aveia. Reserve. Preaqueça o forno em 180º C.
- Junte todos os ingredientes secos em uma vasilha grande e misture. Reserve.
- Bata todos os ingredientes molhados no liquidificador até formar uma massa líquida e homogênea.
- Despeje a mistura dos ingredientes molhados na vasilha reservada dos secos e mexa rapidamente até obter uma massa homogênea.
- Distribua a massa na forma untada e enfarinhada. Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos ou até você espetar um palito no bolo e sair limpo.
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