Bolo de caneca de maçã light sem açúcar
Um bolinho light bem fácil de fazer. Ideal para um lanchinho!
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Equipamento
- Tigela
- Micro-ondas
Ingredientes
- 1 maçã pequena e cortada em cubinhos
- 2½ colheres de sopa aveia sem glúten
- 1 ovo pequeno
- 1 colher de sopa xilitol
- ½ colher de sobremesa fermento em pó sem glúten
- canela a gosto
Instruções
- Quebrar os ovos na caneca e bater com o garfo. Adicionar o xilitol e misturar bem.
- Completar com a aveia, a maçã e a canela. Misturar outra vez. Juntar o fermento e mexer bem.
- Levar ao micro-ondas por dois minutos e meio. Quando ficar pronto, polvilhar um pouco de canela por cima.
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Notas
- Leia todas as informações do rótulo da aveia, inclusive as letrinhas bem pequenas, para garantir que o produto é realmente sem glúten. Embora naturalmente sem glúten, a aveia pode ser contaminada pelo glúten quando é produzida, processada, armazenada, embalada ou transportada junto de alimentos que possuem o glúten.
- Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem ter algum teor de glúten e/ou lactose.