Bolo de canela vegano
Uma deliciosa receita com canela. Sem ingredientes de origem animal!
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Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Forma
Ingredientes
- 1 colher de chá canela em pó
- 1½ xícara farinha de trigo
- ¾ xícara leite de coco
- ¾ xícara açúcar demerara
- 2 colheres de sopa linhaça dourada triturada
- ⅓ xícara óleo vegetal
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
- 1 pitada sal
- 6 colheres de sopa água para hidratar a linhaça
- óleo vegetal para untar
Instruções
- Antes de fazer o bolo, você deve juntar a linhaça triturada com 6 colheres de sopa de água em uma tigela e deixar hidratar por 15 minutos.
- Feito isso, preaqueça o forno. Unte uma forma com um pouco de óleo e reserve.
- Então, com exceção do fermento, junte todos os ingredientes da receita no liquidificador (inclusive a linhaça hidratada). Bata por no mínimo 3 minutos.
- Adicione o fermento e pulse, apenas para misturar.
- Espalhe a massa na forma untada e leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos.
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