Bolo de carne low carb
Um delicioso prato para um almoço ou jantar low carb. Com carne moída e muito queijo!
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Equipamento
- Tigela
- Travessa
Ingredientes
- 1 quilo carne moída
- 3 colheres de sopa farinha de linhaça
- 1 ovo
- 100 gramas queijo parmesão ralado
- 1 copo requeijão
- 5 fatias presunto
- 5 fatias queijo muçarela
- alho amassado a gosto
- limão a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- sal a gosto
Instruções
- Preaqueça o forno em 220º C. Ponha a carne moída em uma tigela grande. Esprema o suco do limão e adicione o alho amassado, a pimenta-do-reino e um pouco de sal. Misture para temperar.
- Acrescente o ovo e a farinha de linhaça. Misture bem mais uma vez.
- Unte uma travessa com azeite de oliva. Distribua um pouco mais da metade da carne no fundo da travessa.
- Então, faça uma camada com as fatias de presunto por cima da carne. Misture o parmesão ralado com o requeijão e passe por cima do presunto.
- Cubra com o restante da carne moída, formando uma tampa. Espalhe as fatias de queijo mussarela por cima.
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos.
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Notas
- A farinha de linhaça pode ser substituída por farinha de castanha.
- Você pode usar menos ou mais fatias de mussarela e presunto na receita, conforme achar necessário para rechear e cobrir o bolo de carne.
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