Bolo de casca de maçã
Um jeito bem saboroso de usar a casca de maçã. Um bolo caseiro para o seu café da tarde!
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Equipamento
- Liquidificador
- Forma antiaderente
Ingredientes
- 4 maçãs com casca
- 300 gramas farinha de trigo
- 4 ovos
- 100 ml óleo de coco
- 300 gramas adoçante culinário ou a gosto
- 1 colher de sopa canela em pó
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 30 gramas manteiga sem sal
Instruções
- Descasque as maçãs e higienize bem as suas cascas. Reserve. Pique a polpa da maçã em pedacinhos e reserve também.
- Junte os ovos, o óleo de coco e as cascas da maçã no liquidificador. Bata bem.
- Adicione a farinha de trigo, o adoçante, a canela e o fermento. Bata novamente. Se quiser, você pode bater junto os pedacinhos da polpa da maçã ou deixá-los para decorar no final, antes de levar o bolo ao forno. Outra opção é usar uma parte deles agora na massa e reservar a outra parte para decorar o bolo.
- Unte uma forma com manteiga. Despeje a massa na forma. Se tiver deixado os pedacinhos da polpa da maçã ou uma parte deles para decorar o bolo, esta é a hora de distribuí-los por cima da massa.
- Então, leve a massa do bolo para assar no forno por cerca de 30 minutos.
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