Bolo de chocolate com farinha de banana verde
Um bolo de chocolate com a farinha que é amiga da dieta. Ótimo para o café da tarde.
Continua Depois da Publicidade
Equipamento
- Liquidificador
- Forma de bolo
- Papel-manteiga
Ingredientes
- ½ xícara farinha de banana verde
- ½ xícara açúcar demerara
- 5 colheres de sopa cacau em pó sem açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa óleo de coco
- 1 colher de café fermento em pó sem glúten
- canela em pó a gosto
Instruções
- Preaquecer o forno. Juntar os ovos, o óleo de coco, o açúcar demerara e o cacau em pó no liquidificador. Bater até formar uma massa homogênea.
- Adicionar a farinha de banana verde e bater novamente. Acrescentar o fermento e mexer delicadamente com o auxílio de uma colher, apenas para incorporar.
- Forrar uma forma de bolo com papel-manteiga e despejar a massa. Polvilhar a canela em pó por cima.
- Levar ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar. Esperar esfriar antes de servir.
Continua Depois da Publicidade
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
- No lugar de forrar a forma com papel-manteiga, dá para untar com margarina vegetal e polvilhar com farinha de banana verde.
Como você avalia essa receita?