Bolo de chocolate com menos carboidratos
Um bolo para quem não quer abusar dos carboidratos. Saboroso e fácil de fazer!
Continua Depois da Publicidade
Equipamento
- Tigelas
- Pirex
Ingredientes
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa xilitol ou adoçante culinário low carb
- 4 colheres de sopa óleo de coco
- 4 colheres de sopa cacau em pó 100%/sem açúcar
- 2 colheres de chá extrato de baunilha (opcional)
- 2 colheres de sopa fermento em pó
- óleo de coco para untar
Para a cobertura (opcional)
- 200 gramas chocolate amargo (no mínimo 70% cacau)
- 2 colheres de chá óleo de coco
Instruções
- Quebre e bata os ovos em uma tigela. Adicione o xilitol e misture. Acrescente o óleo de coco e misture outra vez.
- Complete com o cacau em pó e misture novamente até obter uma massa homogênea. Coloque também o extrato de baunilha (opcional) e o fermento. Misture mais uma vez.
- Despeje a massa em um pirex untado com óleo de coco. Leve para assar por 20 minutos no forno em 180º C.
- Se quiser, você pode fazer uma cobertura com 200 gramas de chocolate amargo derretido e óleo de coco. Despeje a cobertura por cima do bolo antes de servir.
Vídeo
Continua Depois da Publicidade
Notas
- O número de porções que a receita rende e o teor de carboidratos por porção variam conforme o tamanho em que você cortar os pedaços do bolo.
- Se quiser um bolo com ainda menos carboidratos, não use a cobertura.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Bolo de chocolate com menos carboidratos
Amount Per Serving
Calories 257
Calories from Fat 180
% Daily Value*
Gordura Total 20g31%
Gordura Saturada 13g65%
Trans Fat 0.01g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Cholesterol 73mg24%
Sódio 311mg16%
Potássio 29mg1%
Carbohydrates 14g5%
Fibras 3g12%
Açúcar 0.2g
Proteína 5g10%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!
Como você avalia essa receita?