Bolo de farinha de milho light
Uma versão light de um bolo bem brasileiro. Ideal para o seu café da tarde.
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Equipamento
- Liquidificador
- Forma redonda com furo no meio
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras farinha de milho
- 1 xícara leite
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 xícara adoçante culinário zero calorias
- 1 colher de sopa fermento em pó sem glúten
- erva-doce a gosto (opcional)
- canela em pó a gosto (opcional)
Instruções
- Preaquecer o forno. Com exceção da canela em pó, juntar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem até formar uma massa homogênea.
- Despejar a massa em uma formada untada. Polvilhar a canela em pó por cima da massa.
- Levar ao forno para até dourar. Esperar esfriar um pouquinho antes de servir.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
Como você avalia essa receita?