Preparar o cardápio de um café da tarde torna-se um pouco mais desafiador quando você e/ou seus convidados seguem uma dieta para emagrecer. No entanto, a tarefa não é nada impossível. Afinal, existem muitas versões light de bolo, que é uma receita coringa para o lanche.
Por exemplo, o bolo de farinha de milho light. Ele é uma versão que cabe melhor na dieta do clássico e tradicional bolo de milho, que é a cara do Brasil e costuma aparecer bastante nas festas juninas.
Além de trazer, logicamente, a farinha de milho, a receita não leva açúcar e pede o adoçante em seu lugar. Ingredientes opcionais como a erva doce e a canela em pó ajudam a dar um sabor todo especial a essa delícia de receita.
O melhor de tudo é que esse bolo light fofinho vai no liquidificador e é super fácil de preparar. Além disso, ele não demora muito para ficar pronto. Depois de cerca de uma hora, a receita já está no ponto certo.
Que tal aprender a fazer o seu próprio bolo de farinha de milho light? Então, não perca a chance e confira já o passo a passo bem explicado da receita:
Bolo de farinha de milho light
Equipamento
- Liquidificador
- Forma redonda com furo no meio
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras farinha de milho
- 1 xícara leite
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 xícara adoçante culinário zero calorias
- 1 colher de sopa fermento em pó sem glúten
- erva-doce a gosto (opcional)
- canela em pó a gosto (opcional)
Instruções
- Preaquecer o forno. Com exceção da canela em pó, juntar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem até formar uma massa homogênea.
- Despejar a massa em uma formada untada. Polvilhar a canela em pó por cima da massa.
- Levar ao forno para até dourar. Esperar esfriar um pouquinho antes de servir.
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
Como você avalia essa receita?
