Bolo de granola fit
Uma forma muito saborosa de usar a granola. Uma delícia de bolo caseiro para o café da tarde!
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Equipamento
- Liquidificador
- Forma de silicone
Ingredientes
- 2 xícaras granola sem açúcar
- 1 xícara farinha de trigo integral
- 1 xícara leite desnatado morno
- 3 ovos
- 1 xícara açúcar mascavo
- 4 colheres de sopa óleo de coco
- 1 colher de sopa fermento em pó
- canela a gosto
Instruções
- Com exceção do fermento e da farinha, junte todos os ingredientes no liquidificador.
- Enquanto bate, vá adicionando a farinha aos poucos, até não bater mais e a massa ficar uniforme.
- Misture com uma espátula. Acrescente o fermento e misture lentamente.
- Preaqueça o forno em fogo médio. Despeje a massa em uma forma de silicone. Se não tiver uma forma de silicone, use uma forma convencional untada e enfarinhada.
- Leve ao forno para assar por 30 minutos ou até espetar o bolo com um palito e ele sair limpo. Só não abra o forno antes dos 15 minutos.
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Notas
- Ao comprar a granola para usar na receita, leia bem a embalagem do produto para conferir se ela é realmente sem açúcar, pois muitos produtos contam com adição de açúcar.
- O leite desnatado pode ser substituído por leite integral ou leite vegetal.
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