Bolo de kefir
Uma forma diferente de usar seu iogurte de kefir antes que ele passe do ponto. Um bolinho para o seu café da tarde!
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Equipamento
- Liquidificador
- Vasilha
- Forma grande com furo no meio
Ingredientes
- 1 copo iogurte de kefir (200 ml)
- 1 copo óleo de girassol (200 ml)
- 2 copos açúcar
- 2 copos farinha de trigo
- 3 ovo grandes
- 1 colher de sopa canela
- 1 colher de sopa fermento
- 1 pitada sal
- manteiga para untar
Instruções
- Juntar os ingredientes líquidos no liquidificador e bater por três minutos.
- Colocar a farinha e o fermento em uma vasilha. Adicionar o líquido batido e misturar até ficar homogêneo.
- Passar manteiga em uma forma grande com furo no meio para untar. Polvilhar açúcar (não usar tudo) e despejar a massa por cima. Não bater a forma.
- Levar ao forno para assar por 50 minutos. Quando der a metade do tempo, polvilhar açúcar e canela na massa e deixar assar o tempo que resta. Não furar o bolo antes que passem os 50 minutos.
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