Bolo de maçã light
Que tal um bolinho sem açúcar para o café da tarde? Com maçã, banana e canela!
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Equipamento
- Liquidificador
- Tigela grande
- Forma de bolo
Ingredientes
- 2 maçãs sem casca e picadas
- 1 maçã com casca e cortada em fatias finas (para decorar)
- 1 banana madura
- 2 ovos
- 1 xícara aveia em flocos finos
- ½ xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa canela em pó
- 1 colher de chá canela em pó para decorar
- 1 colher de sopa fermento em pó
- óleo para untar a forma
- farinha de trigo para polvilhar a forma
Instruções
- Preaquecer o forno em 180º C. Juntar as maçãs sem casca, a banana e os ovos no liquidificador. Bater bem.
- Despejar o conteúdo do liquidificador em uma tigela grande. Juntar a aveia, a farinha de trigo, a colher de sopa de canela em pó e o fermento. Misturar até formar uma massa homogênea.
- Transferir a massa para a forma de bolo untada com óleo e polvilhada com farinha. Decorar com as fatias de maçã com casca.
- Levar ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos. Esperar esfriar um pouquinho e polvilhar a colher de chá de canela no bolo antes de servir.
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