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Bolo de maçã

Bolo de maçã vegano

Um bolo vegano que até quem não é vegano vai gostar. Com maçã, canela e nozes.
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Tempo de Preparo 15 minutes
Tempo de Espera 40 minutes
Tempo Total 55 minutes
Refeição Lanche, Sobremesa
Porções 8
Calorias 404 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Peneira
  • Liquidificador
  • Forma

Ingredientes
  

  • 2 maçãs médias
  • 2 xícaras farinha de trigo (e mais um pouco para enfarinhar a forma)
  • 1 xícara açúcar
  • ½ xícara nozes picadas
  • ⅓ xícara óleo vegetal (e mais um pouco para untar a forma)
  • 1 xícara água mineral
  • 1 colher de sopa fermento químico em pó
  • 1 colher de sopa canela
  • 1 colher de café sal

Instruções
 

  • Preaqueça o forno em 180º C. Unte uma forma com um pouco de óleo e enfarinhe com um pouco de farinha.
  • Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar, o sal e a canela. Reserve.
  • Descasque e pique as maçãs em pedaços pequenos, mas mantenha as cascas.
  • Junte a água, o óleo e as cascas das maçãs no liquidificador. Bata bem.
  • Coloque a mistura do liquidificador na tigela dos ingredientes secos peneirados. Acrescente as maçãs picadas, as nozes e o fermento. Misture tudo até ficar homogêneo.
  • Distribua a massa na forma untada e enfarinhada. Leve ao forno para assar por 40 minutos ou até espetar o bolo com um palito e ele sair levemente úmido, porém sem resquícios da massa.
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Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar as fatias do bolo.
Palavras Chave bolo de maçã, bolo de maçã vegano, bolo vegano

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