Juntar todos os ingredientes em uma caneca ou tigela que possa ir ao micro-ondas.
Misturar bem até formar uma massa homogênea.
Levar ao micro-ondas por aproximadamente dois minutos. Se ainda não tiver assado por completo, levar por mais um tempinho ao micro-ondas até assar.
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Notas
Para garantir que o farelo de aveia usado na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito no rótulo do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Embora naturalmente livre de glúten, ele pode ser contaminado pelo glúten quando produzido, processado, embalado, armazenado ou transportado no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem ter algum teor de glúten.
Palavras Chave bolo de micro-ondas, bolo light, bolo sem açúcar, bolo sem leite