Bolo de pera integral light
Use as peras da fruteira para fazer um delicioso bolo integral. Com granola e especiarias!
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Equipamento
- Tigela
- Forma redonda
- Papel-manteiga
Ingredientes
- 2 peras descascadas e cortadas em cubos
- 1½ xícaras farinha de trigo integral
- 1 ovo
- ½ xícara óleo
- ½ xícara leite
- 1½ xícaras açúcar mascavo
- 1 xícara granola
- 1 colher de chá fermento químico
- canela em pó a gosto
- noz-moscada a gosto
Instruções
- Preaqueça o forno a 220º C. Forre uma forma redonda com papel-manteiga e reserve.
- Misture todos os ingredientes em uma tigela: comece pelos secos, acrescente os líquidos aos poucos e deixe as peras por último.
- Despeje a massa na forma forrada com papel-manteiga e leve ao forno para assar por 40 a 50 minutos. O tempo exato varia de forno para forno, portanto, fique de olho. Para saber se está pronto, espete o bolo com um palito, se sair limpo, já terminou de assar.
- Espere o bolo esfriar para desenformar.
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