Bolo integral de maçã e canela
Uma receita com a saborosa união da maçã com a canela. Um bolinho integral para o café da tarde!
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Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Assadeira
Ingredientes
- 2 maçãs com casca
- 3 ovos
- 2 xícaras açúcar mascavo
- 1 xícara óleo
- 2 xícaras farinha de trigo integral
- 1 xícara aveia em flocos
- 1 colher de sopa canela em pó
- 1 colher de sopa fermento em pó
- óleo para untar
- farinha de trigo integral para untar
- açúcar demerara para polvilhar
- canela em pó para polvilhar
Instruções
- Descasque e pique as maçãs. Não jogue as cascas fora, pois elas serão aproveitadas na receita. Preaqueça o forno em 180º C.
- Bata os ovos, as cascas da maçã, o açúcar mascavo e o óleo no liquidificador.
- Junte a mistura do liquidificador com a farinha de aveia e o fermento em uma tigela. Misture tudo. Adicione as maçãs picadas e a colher de sopa de canela. Misture novamente. Deixe a massa bem homogênea.
- Despeje a massa em uma assadeira untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo integral. Misture um pouco de canela com um pouco de açúcar demerara e polvilhe por cima da massa.
- Leve ao forno preaquecido para assar.
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Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm lactose.
- Recomenda-se usar uma assadeira retangular ou uma com furo no meio para fazer a receita.
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