Bolo salgado sem leite
Um prato salgado para quem não toma leite. Fácil de fazer!
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Equipamento
- Liquidificador
- Forma
Ingredientes
- 3 ovos
- ½ xícara azeite de oliva
- 1 xícara água
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa amido de milho
- orégano a gosto
- sal a gosto
- 2 xícaras brócolis cozido e picado
- 2 tomates grandes e picados
- ½ cebola média e picada
- azeite de oliva para untar
- farinha de trigo para enfarinhar
Instruções
- Juntar os ovos, o azeite, a água, a farinha, o amido de milho e o sal no liquidificador. Bater bem até ficar homogêneo.
- Adicionar o fermento e bater por mais dois minutos. Preaquecer o forno.
- Despejar metade da massa em uma formada untada com azeite e enfarinhada com farinha de trigo.
- Acrescentar o brócolis, o tomate e a cebola. Cobrir com o restante da massa e polvilhar orégano por cima.
- Levar ao forno para assar por aproximadamente 60 minutos. Mas, fique de olho para ver se não fica pronto antes. O bolo estará bom quando ao espetar um palito, o objeto sair limpinho.
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Notas
- Você pode substituir o recheio por outro de sua preferência.
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